Ελληνικά παραδοσιακά πιάτα «παρέλασαν» μπροστά από τα μάτια εκατοντάδων χιλιάδων Κινέζων τηλεθεατών, το Σαββατοκύριακο, μέσα από τη δημοφιλή εκπομπή του τηλεοπτικού σταθμού «International Channel Shangai» (σ.σ. του μεγαλύτερου ραδιοτηλεοπτικού ομίλου της Σαγκάης- SMG).
Η εκπομπή αναφέρθηκε όχι μόνο στα συστατικά και τον τρόπο παρασκευής τους, αλλά και στον τεράστιο πλούτο τους, τα μοναδικά φυσικά μεσογειακά χαρακτηριστικά τους, καθώς και τα οφέλη τους για την υγεία, χάρη στα φυσικά υλικά και τον απλό τρόπο μαγειρέματος.
Ο οικοδεσπότης της εκπομπής έκανε, επίσης, συχνές αναφορές στη συνύφανση της ελληνικής κουζίνας με τον ευρύτερο ελληνικό πολιτισμό, παρουσιάζοντας νηστίσιμα, πλην όμως εξαιρετικά υγιεινά πιάτα, που αποτελούν μέρος των εθίμων και της χριστιανικής παράδοσης.
Στην εκπομπή παρουσιάστηκαν, επίσης, συνεντεύξεις μαγείρων, ιδιοκτητών εστιατορίων και ειδικών και συγγραφέων στην Αθήνα, που έχουν ασχοληθεί με την ελληνική κουζίνα, τη διάσωση παραδοσιακών συνταγών της και τη διαφύλαξή τους για τη επόμενη γενιά.
(Πηγή: ana-mpa)